茶田并不大,里面采摘出来的茶叶也不是很多，按照老方法摘后晾一晾，再炒一炒,最后装好然后卖出去。

　　本来这些茶都是齐员外找渠道卖出去的，现在这片划给了姜子延，这些茶叶自然也都归他处置。

　　姜子延让茶农将红茶和绿茶分开,炒好的茶包含好先储存着,他打算用来做奶茶。

　　不过奶茶店他不打算单独开,而是之前就打算好的,准备开家酒楼。

　　地方他已经选好了，在清平县，这酒楼原来叫悦来酒楼,因为经营不善生意惨淡,连续两年都入不敷出，老板已经准备关门了。

　　这酒楼是张虬打听到的,他比较在清平县待过几年，对这里很熟悉,听说了姜子延的意图,就去县里逛了一圈打听了一番，刚巧听说这家酒楼准备关门了。

　　本来这悦来酒楼的老板是准备关门将店面改改做其他生意的，姜子延跟他谈了谈,将酒楼整个盘了下来。这么一来里面跑堂的小二还有后厨做菜的师傅都不用走人了,姜子延也省的再费工夫招人。

　　酒楼的名字姜子延改成了宴江南，此处虽处西南，但离江南一带很近,江南之地富庶,养的人口味也叼了些,既然能宴请江南的人，就变相说明他们酒楼的菜味道很不错，无形中打了一波宣传。

　　不光改了名字，他还让人将里面的装潢调整改造了一番。

　　酒楼有三层，一层是大堂，供顾客吃堂食点菜打包，二楼是包厢，是需要提前预订的。三楼是客房，可以吃饭和休息。

　　大堂分成了两个部分，一边是放置的桌椅供客人吃饭，另一边则是一个独立的小空间，就是姜子延开的奶茶店。

　　奶茶店有一个单独的前台，是用来点单的。上面挂了竹签，竹签上写了几种口味。

　　重新装潢的事情姜子延一直拜托张虬在盯着，听他说已经弄的差不多了，今日抽空姜子延便带着冯轲去了县里看一下。

　　马车一路颠簸到了清平县，停在了酒楼前面。掌柜的姓徐，四十多岁，之前姜子延过来跟酒楼前主人谈价的时候他见过。

　　此时看到姜子延来赶紧放下手中的活迎了上来。

　　“东家来了，快进来吧！”徐掌柜十分有眼色的吩咐里面的跑堂小二，“小井，东家来了，快沏壶好茶！”

　　“哎好嘞！”

　　“不用麻烦了，我今天来主要是看看酒楼的装潢怎么样了，还有一些关于你们的事情做一下安排。”

　　“好好好，那我带您去参观一下，里面的装潢已经按您的要求弄好了。”

　　姜子延点点头，随徐掌柜到里面转了转。

　　一层大堂有四分之三的地方都是桌椅供客人吃饭的，每个桌子上都摆了花瓶插花，柱子上姜子延让工匠给他雕刻了花纹图案，还刻了副字上去。

　　大堂中间有一块空地，是姜子延让人专门留出来的，用来做舞台的。他

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